ゆで落花生で作る☆パクチーたっぷりピーナッツ和え レシピ・作り方

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またたび☆
ゆで落花生(レシピ1720053959参照)で作るピーナッツ和えです。
パクチーとピーナッツがよく合います(^^)

材料(4人分)

パクチー
70g
ゆで落花生(レシピ1720053959)
40g
アマニ油
小さじ1
☆砂糖
小さじ1/3
☆塩
2g
☆りんご酢
大さじ2/3

作り方

  1. 1
    ゆで落花生(レシピ1720053959参照)は殻を剥き、ミルミキサーで撹拌する。
  2. 2
    すり鉢に移し、アマニ油を加え、すりこぎですりながらよく混ぜる。
  3. 3
    パクチーは2cm長さに切る。
  4. 4
    ボウルに2を入れ、☆を加えよく混ぜる。
  5. 5
    4に3を加え、よく混ぜたら、皿に盛る。

きっかけ

ゆで落花生(レシピ1720053959参照)を使ったアレンジ料理を作りたかったので。

公開日:2020/10/31

関連情報

カテゴリ
パクチーその他の和え物ピーナツ(落花生)
関連キーワード
ピーナッツ和え パクチー 落花生 1720053959

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またたび☆ こんにちは( ꈍᴗꈍ) 野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。 野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。 皆様の美味しく素敵なレシピも参考にさせて頂いています。 〜つくれぽを送って下さる皆様へ〜 承認はスタンプのみにしておりますが、いつも感謝しています。

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