材料3つだけ!簡単キャベツオムレツ レシピ・作り方

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紫丁香
晩ご飯のおかずがあと一品欲しい時、キャベツの残りを使い切りたい時などにおすすめです。お弁当に残しておくのも便利!
みんながつくった数 1

材料(3人分)

4個
キャベツ
150g(1/8玉くらい)
つゆのもと(にんべん)
小さじ2

作り方

  1. 1
    ボールに卵を割り入れ、溶きほぐします。
  2. 2
    キャベツを千切りにして卵に加えてざっと混ぜます。
  3. 3
    つゆのもとを加えて混ぜます。
  4. 4
    直径16センチの小さめのフライパンを熱し、サラダ油をひき、3を全部入れてならし、蓋をして弱火で加熱します。
    (焦げないように弱火でゆっくり焼きます。目安5分〜8分くらい。)
  5. 5
    フライ返しでお皿にスライドするように移し、焼けてないほうを下にひっくり返すようにフライパンに戻す。弱火で火が通るまで焼く。目安3分くらい。
  6. 6
    お皿に取り出し完成です!

おいしくなるコツ

焦らず弱火でゆっくり焼くことと、小さめのフライパンを使うと厚みも出て、ひっくり返すのも楽です。

きっかけ

主人の実家の定番料理です。

公開日:2020/10/16

関連情報

カテゴリ
キャベツだし巻き卵・卵焼き

このレシピを作ったユーザ

紫丁香 簡単で美味しくて、ちょっと見栄えがするお料理をご紹介します♡

つくったよレポート( 1 件)

2021/06/02 18:53
ちょっと油断して焼き色が付き過ぎたので裏面です… 美味しく頂きました。おごちそう様でした。
Chakori

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