材料（1人分）
- 食パン（6枚切り）
- 2枚
- たまご
- 2個
- レタス
- 100g
- コーン
- 30g
- マヨネーズ
- 50g
- りんご酢
- 大さじ１
- レザーウッドはちみつ
- 小さじ1杯
- マスタード
- 小さじ1杯
- 塩
- ひとつまみ(調理中何度か使用します)
- サラダ油
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- レタス100㌘をざく切りにします
-
- 2
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- ボールにコーンを30㌘入れます
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- 3
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- マヨネーズを50㌘入れます
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- 4
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- りんご酢を大さじ１杯入れます
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- 5
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- ヒルファームスパイシータスマニアマスタードを小さじ1杯入れます
普通のマスタードでも大丈夫です
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- 6
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- レザーウッドはちみつを小さじ1杯入れます
普通のはちみつでも大丈夫です
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- 7
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- 混ぜていきます
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- 8
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- 味見をします
-
- 9
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- 塩をひとつまみ（1g）入れます
-
- 10
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- レタスを入れて混ぜます
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- 11
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- たまごを2個割り、まぜます
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- 12
-
- 塩をひとつまみ（1g）入れます
-
- 13
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- フライパンを中火にかけサラダ油(大さじ1杯)を入れます
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- 14
-
- フライパンに卵液を少量流し、卵液がすぐに固まれば丁度良い温度です
-
- 15
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- 卵液を入れます
-
- 16
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- フライパンを振りながらゴムベラを使い、卵液を外側から内側に寄せていきます
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- 17
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- 完全に固まらないうちに火を止めます
-
- 18
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- 食パンを2枚用意し具材をのせていきます
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- 19
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- お好みでマヨネーズ(分量外)を入れ味を調整します
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- 20
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- もう1枚のパンではさみます
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- 21
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- 食パンから具材がはみ出ないように軽く押さえながら切ります
-
- 22
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- 盛りつけて完成！
おいしくなるコツ
卵を焼く時フライパンに卵液を少量流し、卵液がすぐに固まれば丁度良い温度です
きっかけ
辻クッキングというYouTubeチャンネルでメニュー開発をしている時のレシピです。
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