材料（1人分）
- ごぼう
- 30g
- 水（灰汁抜き用）
- 100ml
- 小麦粉
- 100g
- 水（小麦粉と混ぜる用）
- 100ml
- ざく切りにした鳥もも肉⭐
- 80g
- 卵⭐
- 1個
- ごま油⭐
- 小さじ1
- ピザチーズ⭐
- 15g
- サラダ油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
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- ごぼうの皮を剥きささがきにし、3分ほど水に入れて灰汁を抜きます。
-
- 2
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- 小麦粉と水を混ぜます。
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- 3
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- 水を切った1を混ぜます。
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- 4
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- ⭐︎を混ぜます。
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- 5
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- フライパンでサラダ油を熱し、4を焼きます。
-
- 6
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- 両面をじっくり焼いて完成です。
おいしくなるコツ
ポン酢・マヨネーズ・醤油など味付けはお好みで！
きっかけ
冷蔵庫の中身でおつまみを作りたくて。