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なす大量消費❤栄養満点ミートソース レシピ・作り方

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パスタだけでなくご飯に乗せて丼にしても★チーズと共に春巻の具にするのもオススメです!
みんながつくった数 2

材料(4~6人分)

ナス
大3号個
タマネギ
1個
合挽肉
300g
トマト缶(カット)
1缶
ローリエ
1枚
ケチャップ
大さじ3
ウスターソース
大さじ3
砂糖
小さじ1
オリーブオイル
大さじ2
少々
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作り方

  1. 1
    ナスとタマネギをみじん切りする。
  2. 2
    フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、タマネギをしんなりするまで炒める。次にナスと合挽肉を入れ、色が変わるまで炒める。
  3. 3
    トマト缶、砂糖、塩、ローリエを入れて10分煮る。
  4. 4
    ケチャップとウスターソースを入れ、味を整え手完成。

おいしくなるコツ

タマネギとナスはじっくり炒めてます。子供が小さいのでブレンダーで細かくみじん切りにしてますが、食べられるなら大きめのみじん切りで野菜を感じるのがオススメです!

きっかけ

ナスをたくさんいただき、冷蔵庫に忘れ去られる前に大量消費レシピを考えました!子供に野菜をたくさん食べてもらえるし一石二鳥です♥

公開日:2020/08/02

関連情報

カテゴリ
ミートソース
関連キーワード
イタリアン 簡単 子供が好きな味 ご飯にも合う

このレシピを作ったユーザ

craspedia-yellowball 週5で働いているので、慌ただしい日々ですが、だからこそ家族に美味しいご飯を食べてもらいたい!何より自分が美味しいご飯を食べたい!笑 そんな気持ちで料理してます。だいたい検索する側ですが、自分なりの味付けの記録のために始めました✨

つくったよレポート( 1 件)

2022/10/21 14:37
角切りで具をゴロゴロした丼にしました! 作り立ては酸味が強かったけど、2日目はマイルドになって美味しかったです(^^)
ミー茶
わぁー!とっても美味しそうです♥作っていただきありがとうございます♪

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