エビピラフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を軽く洗ってザルにあげ、水切りしておく。
   ※ 無洗米ならそのまま使います。

2. 2

   ピーマンを荒いみじん切りにする。

3. 3

   玉ねぎをみじん切りにする。

4. 4

   フライパンにバターを溶かし、玉ねぎとにんにくを炒める。
   しんなりしてきたら、塩こしょうして米を加えて炒める。

5. 5

   米が透き通ってきたら、ピーマン、とうもろこし、えびを加えて炒める。

6. 6

   フライパンから炊飯釜に移して、コンソメ顆粒と水を加えて混ぜる。
   通常通り炊く。