かぼちゃ白玉ぜんざい レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃの皮をむいて小さく切り、ゆでてつぶす。
   （ゆでる代わりに電子レンジで加熱しても。）

2. 2

   白玉粉を加え、水を少しずつ足しながら、耳たぶくらいのやわらかさになるまでこねる。

3. 3

   湯を沸かし、丸めた2を入れて3分くらいゆでる。
   ゆであがったら、冷水にとる。

4. 4

   別の鍋につぶあんと塩、水200ccを入れて、混ぜながら加熱する。

5. 5

   器に4をとり、だんごを入れる。