ブロッコリーの卵炒めとマフィンの朝ごはん レシピ・作り方

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ボンド子
簡単に

材料(1人分)

イングリッシュマフィン
1個
1個
ブロッコリー
2房
バター
少々
クレイジーソルト
少々
プレーンヨーグルト
大さじ6
粉雪コラーゲン
少々
黒糖生姜パウダー
少々
しめじ
10本くらい
ゴマ油
少々
めんつゆ
少々

作り方

  1. 1
    イングリッシュマフィンは横に半分に割りオーブントースターでカリッと焼きます
  2. 2
    ブロッコリーは電子レンジでさっと加熱して小さめに裂きます。
  3. 3
    フライパンにバターを溶かし割りほぐした卵、ブロッコリー、クレイジーソルトを入れ炒めます。卵が固まってきたら端から寄せて卵焼きを作ります
  4. 4
    耐熱容器にしめじを入れさっと加熱しめんつゆ、ゴマ油を和えます。
  5. 5
    プレーンヨーグルトに粉雪コラーゲン、黒糖生姜パウダーをかけます
  6. 6
    器に1、3、4、5を盛り合わせて出来上がり

きっかけ

朝ごはん

公開日:2019/02/11

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カテゴリ
朝食の献立(朝ごはん)

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