厚揚げそぼろでガパオ風ごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   くっつかないフライパンに卵を割り入れ火にかけます。黄身がお好みのかたさになったら火を止め目玉焼きを作ります。私は白身が固まったら半分返して火を止めてます。

2. 2

   厚揚げは細かく潰します。ミニトマトはへたを取り粗みじん切りに、バジル（生）は小さくちぎります。ネギは粗みじん切りにします

3. 3

   フライパンにマカダミアナッツオイルを熱しネギ、厚揚げを入れ炒めます。ネギがしんなりしたらミニトマト、バジルを加えて炒め合わせます

4. 4

   塩、胡椒、醤油を加えて調味して火を止めます

5. 5

   器にごはんを盛り4、1をのせます。細かく砕いたピーナッツ、シークワーサー果汁をかけたら出来上がり