材料（1人分）
- 卵
- 1個
- 絹さや
- 少々
- マッシュルーム
- 1〜2個
- オリーブ油
- 少々
- 塩
- 少々
- 胡椒
- 少々
- ガーリックパウダー
- 少々
作り方
-
- 1
- 絹さやは筋を取り熱湯でさっと茹で水気をきります。粗熱がとれたら食べやすく切ります。マッシュルームは薄切りにします
-
- 2
-
- フライパンにオリーブ油を熱し絹さや、マッシュルームを入れ炒めます。しんなりしたら割りほぐした卵を流し入れます。卵が固まってきたら塩、胡椒、ガーリックパウダーを加えて出来上がり
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