ニトスキで作るモウカザメのチーズグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モウカザメは水洗いして、キッチンペーパーで水切りします。その後、料理酒をまぶして置いておきます。

2. 2

   数分後、スキレットにオリーブオイルを引いて、モウカザメの切身を並べます。塩コショウをまぶして、カレー粉もここでかけます。

3. 3

   2の上にカットしたトマト、ぶなしめじを並べます。ここでオリーブオイルをもうひとかけ。その上からとろけるチーズを好きなだけ乗せましょう。

4. 4

   魚焼きグリルで11分焼きます。上下で火力が変えられるタイプのものであれば、上は弱火、下は強火の設定が良いでしょう。焼きあがったら、完成です。