ヘビウリの酢のもの・簡単漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヘビウリの皮を剥きます。
   ※皮は剥いた方が、食べやすく美味しくできます。
   縦に２等分し、ワタと種を外します。
   食べやすい大きさに切ります、

2. 2

   塩（分量外）を大匙１まぶして、しんなりさせます。
   軽くすすぎます。

3. 3

   調味料と唐辛子を合わせた「調味液」に漬けます。
   ３０分ほどして、味が馴染んだら出来上がりです。