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ごぼうと人参の味覇きんぴら レシピ・作り方

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k5b4
味覇を使い、いつもと違ったきんぴらを作ってみました。
みんながつくった数 1件

材料（5人分）

にんじん
1本
ごぼう
2本
ごま油
大さじ1
*水
100ml
*酒
大さじ1
*味覇
小さじ2
*砂糖
小さじ1
*オイスターソース
小さじ1
塩こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    ごぼうと人参は乱切りにしておく。調味料*は合わせておく。
  2. 2
    フライパンにごま油を温め、ごぼうと人参を炒める。全体に油が回ったら、火を弱くし*を注ぎ蓋をして3分煮る。
  3. 3
    蓋を取り、火を強くし水分を飛ばしながら塩こしょうで味を調え仕上げる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

目新しいきんぴらにしようと思った。

公開日：2016/02/28
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関連情報

カテゴリ
ごぼうサラダビールに合うおつまみビールごぼうきんぴらごぼう
料理名
きんぴら

このレシピを作ったユーザ

k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。

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