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芽キャベツとにんじんのカレー炒め レシピ・作り方

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k5b4
キャベツの美味しさが詰まった芽キャベツとにんじんをカレー味の炒め物にしました。

材料（2人分）

芽キャベツ　４等分に切る
５個
にんじん　千切り
1/2本
オリーブ油
小さじ2
カレー粉
小さじ1/3
塩
小さじ1/4
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作り方

  1. 1
    芽キャベツはオリーブ油を引いたフライパンに並べ、周りににんじんを広げ弱火で加熱する。じりじりと音がしたら水を大さじ1かけ蓋をして２分ほど置く。
  2. 2
    カレー粉、塩を加えてザックリと炒め水分を飛ばす。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お弁当の副菜に。

公開日：2016/01/24
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関連情報

カテゴリ
芽キャベツフライパンだけでおつまみフライパン一つでできる
料理名
芽キャベツとにんじんのカレー炒め

このレシピを作ったユーザ

k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。

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