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大豆の卵とじ レシピ・作り方

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ボンド子
缶詰を使って手早く作れて、簡単です。

材料（2人分）

大豆の水煮缶
150g
ネギ
10㎝
溶き卵
2個分
水
1カップ
和風顆粒だし
小さじ1
砂糖
大さじ2分の1
酒
大さじ2分の1
みりん
大さじ2分の1
醤油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ネギは小口切りにします。大豆はざるに出しておきます
  2. 2
    鍋に水、和風顆粒だし、砂糖、酒、みりん、醤油を入れ一煮立ちさせ、ネギ、大豆を入れます
  3. 3
    さらに煮たったら溶き卵を流し入れ、半熟状になれば火を止めて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

朝のパパッとおかずに

公開日：2015/12/06
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カテゴリ
大豆

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