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野菜のオイスターソース炒めレシピ・作り方

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約10分
100円以下

鮮度抜群の野菜はシンプルにうまみをしっかり感じられるオイスターソースで味付け。

材料（3人分）

ブロッコリー: 1/2株

舞茸: １パック

かぼちゃ: 1/１０個

オクラ: ５本

サラダ油: 大さじ１

*オイスターソース: 大さじ1/2

*味覇: 小さじ2/3

*酒: 大さじ1

*塩コショウ: 少々

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作り方

1

ブロッコリーは固め目に茹でる。オクラも同様に茹で、かぼちゃはレンジで加熱し、親指大に切る。舞茸はほぐす。
2

フライパンに油を温め、１の野菜を炒める。しんなりしたら*を入れて強火で加熱し、仕上げる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

シンプル野菜炒めに

公開日：2015/08/30

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関連情報

カテゴリ: かぼちゃサラダブロッコリーかぼちゃまいたけ

料理名: 野菜のオイスターソース炒め

このレシピを作ったユーザ

k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。結婚しました。旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。

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