鰻巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰻は半分に切ります。ボウルに卵を入れ割りほぐし、白だしを加えて混ぜます。

2. 2

   卵焼き器にサラダ油を入れ、2の卵液を3分の1流し入れて広げ、周囲に火が通れば鰻をのせます。

3. 3

   鰻をしんにして、巻きこむように卵を返して、残りの卵液で同様に焼いて、巻きを繰り返します。

4. 4

   食べやすく切って出来上がり