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ペッパーサーモンのマリネレシピ・作り方

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黒胡椒たっぷりでスパイシーです

材料（2人分）

サーモンお刺身用: 80g

塩: 少々

黒胡椒（あらびき）: 小さじ1.5

サラダ油: 小さじ1

赤タマネギ: 4分の1

オリーブ油: 大さじ1

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作り方

1

サーモンにまんべんなく塩、胡椒をします。フライパンにサラダ油を熱しサーモンを入れ両面をこんがり焼きます。中は生に仕上げます。
2

1を冷蔵庫で冷やしてから幅5㎜に切り、器に盛ります。赤タマネギを薄切りにしてのせ、オリーブ油をかけたら出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おつまみに

公開日：2015/07/08

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カテゴリ: ワインに合うおつまみ

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