茶殻のお浸しレシピ・作り方

Name: 茶殻のお浸し
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 茶殻 １００g; つゆのもと 小さじ1; 鰹節 一つまみ; お好みでおろしショウガ 茶さじ1

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5分以内
100円以下

夏はぜ

お茶は葉は栄養たっぷりです。
玉露などは茶殻を捨ててしまうのは、もったいないです。
お浸しなら、手をかけず、食べられます。
生ワカメ風の食感と風味がありました。

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

茶殻: １００g

つゆのもと: 小さじ1

鰹節: 一つまみ

お好みでおろしショウガ: 茶さじ1

作り方

1

・つゆのもとを、お浸し用の、味に希釈します。
・茶殻を浸します。
・鰹節とおろしショウガをトッピングします。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茶殻は傷みが早いので、すぐ食べない時は冷凍します。・量が足りない時も、冷凍保存でストックします。

きっかけ

玉露が余りにきれいな茶葉だったので、作りました。

公開日：2014/11/08

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このレシピを作ったユーザ

夏はぜ食材も、調味料もシンプルに。いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。 (=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=) ◆レシピブログ　　http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/