材料（2人分）
- えのきだけ
- 1袋
- 春菊
- 2分の1束
- ニンニクの薄切り
- 1かけ分
- 赤唐辛子
- 1本
- 白すりごま
- 大さじ1
- パスタ
- 160g
- 酒
- 大さじ2
- 塩
- 少々
- 胡椒
- 少々
- オリーブ油
- 大さじ3
作り方
-
- 1
- パスタは袋の表示どおりに茹でます。春菊は5cm長さに切ります。赤唐辛子はへたをとり種をのぞきます。えのきだけは根元を切りますほぐします。
-
- 2
- フライパンにオリーブ油とニンニク、赤唐辛子を入れ炒めます。香りがたったらえのきだけ、春菊を入れ酒を加えます。
-
- 3
- 塩、胡椒をして茹でたパスタを加え白すりごまを混ぜ合わせたら出来上がり
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