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冬瓜とエビの薄味煮 レシピ・作り方

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hakoirimusume8
冷やして食べても美味しい冬瓜レシピ！
みんながつくった数 4件

材料（2人分）

冬瓜
200g
エビ
4尾
■水
2カップ
■酒
大さじ2
■みりん
大さじ2
■生姜汁
小さじ1
■うすくち醤油
大さじ2.5
■塩
少々
水溶き片栗粉
適量
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作り方

  1. 1
    冬瓜はわたを取り、3ｃｍ角に切って、皮をむく。
    エビは皮をむいておく。
  2. 2
    冬瓜は10分ほど下茹でして柔らかくしておく。
  3. 3
    ■の水と調味料を合わせて煮立て、冬瓜とエビを味が5分ほど煮る。
  4. 4
    最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！
    お好みで冷やして食べてもOK！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冬瓜を実家に分けてもらったので。

公開日：2014/08/26
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関連情報

カテゴリ
その他の野菜夕食の献立（晩御飯）300円前後の節約料理簡単夕食
関連キーワード
冬瓜 節約 簡単 和食
料理名
冬瓜とエビの薄味煮

このレシピを作ったユーザ

hakoirimusume8 はじめまして！ 最近、同棲生活を始めて家事奮闘中です！ 母に教えてもらったレシピの投稿が多くなると思いますが、よろしくお願いします(^^)/

つくったよレポート（ 1 件）

2017/11/14 20:45
優しい味付けで、冬瓜と海老の相性も抜群で、家族で美味しく頂きました(*´ ˘ `*)
ゆゆたそ
レポートありがとうございます♪ またリピートして下さいね(*^^*)

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