☆アボカドとエビの卵サラダ☆ レシピ・作り方

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げんきノンタン
エビが入るとサラダもちょっとおしゃれになりますね♪手軽に作れるアボカドのマヨネーズサラダです^^
みんながつくった数 3

材料(2人分)

エビ
大6匹
酒(エビにふりかける用)
小さじ2
アボカド
1個
茹で卵
2個
マヨネーズ
大さじ2
ヨーグルト(無糖)
小さじ1
レモン汁
小さじ1
荒引きこしょう
少々

作り方

  1. 1
    エビは殻と背ワタをとり、器に入れ、酒をふりかけ、電子レンジで30~40秒ほど加熱する。
  2. 2
    アボカドは半分に切ってタネをとり、皮をむいて一口大に切る。
    茹で卵も一口大に切る。
  3. 3
    ボールにエビ、アボカド、茹で卵と調味料をすべて入れてざっくりと和える。
  4. 4
    器に盛って出来上がり☆

きっかけ

アボカドのサラダが食べたく、エビも入れたマヨネーズサラダにしてみました。

公開日:2014/04/30

関連情報

カテゴリ
アボカドマヨネーズを使ったサラダゆで卵むきえびアボカドサラダ
関連キーワード
エビ アボカド ヨーグルト

このレシピを作ったユーザ

げんきノンタン 0歳の息子と3歳の娘をもつ2児の母です。 ドタバタな毎日なので今は手抜き料理ばかり(笑) 子供が大きくなったら少し凝った料理もしたいなぁと思う今日この頃です。

つくったよレポート( 1 件)

2021/07/18 17:07
ドライトマト追加で。レモン汁入れるとさっぱり美味しいですね♪
choco4755
ドライトマト入りいいですね♪素敵なアレンジありがとうございます^^

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