豚ブロックと大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮をむき、イチョウ切りに切る。豚肉を1ｃｍ幅くらいに切る。

2. 2

   鍋に大根を入れ、大根がヒタヒタになるぐらいまで水を入れ下茹でする。

3. 3

   フライパンにサラダ油少々ひき、豚肉を両面中火で焼く。

4. 4

   ２のあくがあればのぞいて、３．とａ．を入れ、落としブタをして中火～弱火で煮る。

5. 5

   大根に串がスッと通るようになったら火を消して、出来上がり。