茄子ハムサンド with トマトソース レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子
- 2本
- スライスハム
- 4枚
- たまねぎ
- 1/8個
- バター
- 小さじ2
- *香りソルト ｲﾀﾘｱﾝﾊｰﾌﾞﾐｯｸｽ
- 小さじ1/2
- *ケチャップ
- 小さじ2
- *トマトピューレ
- 大匙1
- *水
- 大匙1
作り方
-
- 1
- ナスは1.5センチ幅の輪切りにし、中心に切込みを入れる。ハムは2等分に切る。たまねぎは粗みじんに切る。
-
- 2
- ナスの間にハムを挟み、バターでソテーする。たまねぎを加え、*を加えて弱火でナスがしっとりするまで加熱する。ソースを煮詰め、ナスに絡めて盛り付ける。
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