カマンベールチーズ春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・ブロッコリーを塩（分量外）茹でし、６房に分けます。
   ・カマンベールチーズを６等分します。
   ・エビを薄力粉（分量外）を加えた水で洗い、殻をむきます。

2. 2

   ・皮の対角線の前方に、６等分した具を並べます。
   ・手前→右→左と折りたたんだら、端までクルクル回転させて巻き込みます。
   ・巻き終わりを水溶き小麦粉でしっかり止めます。

3. 3

   ・１８０度に熱した油で焼き色がつくまで加熱します。
   ・最後は温度を高くして、揚げ終ります。
   ※ケチャップなどお好みのソースをかけていただきます。