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☆キャベツとにらの卵入り味噌汁☆ レシピ・作り方

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げんきノンタン
にらのうまみが入ったお味噌汁です。
卵入りで優しい味です。
みんながつくった数 2

材料(4人分)

キャベツ
3~4枚
にら
1束
1個
みそ
お玉1/4杯
砂糖
小さじ1/4
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作り方

  1. 1
    キャベツは1cm幅のざく切り。にらは5センチ幅くらいに切る。
  2. 2
    鍋に水600ccを入れて煮立たせ、キャベツを入れて柔らかくなるまで煮る。
  3. 3
    キャベツが柔らかくなったらにらを入れ、再沸騰させてから、卵を溶き入れる。
  4. 4
    もう1度沸騰させて卵に火が通ったら味噌、砂糖を入れて味を見て出来上がり。

おいしくなるコツ

にらはすぐに火が通るので最後に入れてさっと煮るだけでOKです。 砂糖を入れると味噌汁にコクが出ます。

きっかけ

大好きな卵入り味噌汁にキャベツと旬のにらを入れて作りました。

公開日:2013/06/05

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁キャベツにら
関連キーワード
キャベツ にら みそ

このレシピを作ったユーザ

げんきノンタン 0歳の息子と3歳の娘をもつ2児の母です。 ドタバタな毎日なので今は手抜き料理ばかり(笑) 子供が大きくなったら少し凝った料理もしたいなぁと思う今日この頃です。

つくったよレポート( 2 件)

2013/10/20 11:21
具は違ってしまいましたが 卵を入れた味噌汁大好きなんですよ~^^美味しかったです^^
梨ボー
卵が入ると甘みが出て優しい味になりますよね^^私も大好きです♪ れぽありがとうございます☆
2013/08/04 13:07
卵を入れるとまろやかで美味しかったです。
ママちゃん5985
たっぷり入ったにらとキャベツが美味しそう♪卵を入れるとまろやかになるし、栄養価もあがるのでうちでは良く作るんです。作ってくれてありがとうございます(*^^*)

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