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ひじきの煮物レシピ・作り方

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基本のひじき煮

材料（5人分）

乾燥ひじき: 30g

油揚げ: 2枚

にんじん: 2/3本

だし汁: 400cc

みりん: 大4

醤油: 大3

砂糖: 大2

サラダ油: 大1

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作り方

1

ひじきは30分水に浸した後、よく洗いザルにあけておく。
油揚げとにんじんは千切り。
2

サラダ油で具材を炒めたら、だし汁と調味料を加えて汁気を飛ばすように煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

記録用

公開日：2013/04/16

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カテゴリ: ひじきひじきの煮物

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