・モヤシを茹ですぎないようにします。 ・あまり前から和えると、水っぽくなります。食べる時間が近づいてから和えて下さい。
普段は胡麻和えにしたことがありませんでしたが、案外美味しいのではないかと思って作りました。 ゴマの風味も消えず、美味しく仕上がりました。
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・モヤシがゴマの風味を消すことがなく、香り良く仕上がります。