イカと豆腐のピリ辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をやや大きめに手で崩して炒め、水気を飛ばす。

2. 2

   イカの胴切り（ぶつ切りでもok。取り合えず食べやすい大きさにする）も、豆腐と一緒に炒め、調味料を全て合わせて入れる。

3. 3

   煮たったて、味が馴染んだら火を止め、盛り付ける。

4. 4

   小口ネギをいっぱいかけ、お好みで七味唐辛子をかけ、完成。塩気が足りないようなら、上から塩コショウを振りかけて調節する。