塩麹で簡単☆鶏もも肉とアスパラのヘルシー豆乳ドリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小さめに切った鶏もも肉をビニール袋に入れ塩麹を加えて手でよく揉み全体に混ぜ合わせて１５分くらい放置する。

2. 2

   温かいご飯をボールに入れ■ごはん用調味料■を加えしゃもじで全体に混ぜ合わせる。

3. 3

   ①に薄力粉を加え全体に粉を絡めたら、熱したフライパンにオリーブ油を入れて肉を焼く。

4. 4

   ③に薄く切った玉ねぎと斜めに切ったアスパラを入れ玉ねぎがしんなりするまで炒めたら豆乳と粉末コンソメを加え全体に混ぜ合わせ、とろみが付いたら火を止める。

5. 5

   器に②を盛り④をかけとろけるチーズをのせたら魚焼きグリルで焼き色を付ける。（うちは強火で５～６分でした☆）

6. 6

   ⑤にお好みで乾燥パセリを飾ったら完成です♪