しょうゆ麹で♡シャキ②千切りサラダ レシピ・作り方

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yottan0122
もやしや水菜に合わせて、他の食材も千切りに♪
シャキ②美味しいよ。

材料（４人分）

竹輪
3本
キュウリ
1本
もやし
１袋
水菜
１株
☆しょうゆ麹
大さじ４〜
☆ごま油
大さじ２〜
☆白すりごま
大さじ１
白いりごま
少々
※カニかまやハムなど赤色を足すと良いかも
あれば

作り方

  1. 1
    お鍋にお湯を沸かし、食塩を少々加え、もやしを３０秒程茹で、冷水で冷したら、しっかり水を切る。
  2. 2
    水菜をもやしの長さに合わせて切る。

    竹輪とキュウリを千切りにする。
  3. 3
    ☆印をボウルに入れて良くまぜたら、全ての材料を入れて、混ぜ合わせる。

    器に盛ったら、すりごまを振って、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

サラダスピナーやキッチンペーパーなどで、お野菜の水を良く切る事。

きっかけ

しょうゆ麹で簡単にドレッシングができないかなぁと思って。

公開日：2012/04/19
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関連情報

カテゴリ
その他のサラダ
料理名
サラダ

このレシピを作ったユーザ

yottan0122 家族は、野菜好きで決して美味しいと言ってくれないパパ、2歳（H21.12生）の炭水化物（ご飯と麺類）と野菜ジュースで育つ超偏食家の娘とオス猫1匹メス猫４匹（*^_^*) 調理に喜びを見いだせず簡単料理ばかりのママです♪

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