マヨたまサラダ レシピ・作り方

作り方

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   これを守ろうo(^▽^)o
   吹きこぼれしないポイント①フライパンを使用
   殻を上手くむくポイント②沸騰した湯に卵を割れない様に投入する

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   フライパンに水を2/3と塩をいれ、沸騰さす。
   玉子を投入。後で薄皮がつかず綺麗にむくためポイント②を守ろう！塩は保温力・沸騰を早める為のもの。もったいなければ省いて下さい！

3. 3

   7分沸騰させ、火を止める。フタをして10分以上蒸らす。ガス代節約！夏場は暑さからの開放！蒸らしでなく沸騰のみで行く方は強火13〜15分→水に浸しむく。

4. 4

   蒸らす時間の間に野菜たちＡなどを準備、盛り付け。
   フライパンの湯がぬるくなれば殻をむいて玉子を潰す。

5. 5

   潰せたらマヨネーズを混ぜマヨたま完成。フォークが潰しやすいです。そのままで私は好きですが味が足りない時はＢなどをお好みで。味を濃くしたい時は粉末だしがオススメ！塩気、風味共に良し。

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   マヨたまを上に掛けるか横に添えます。仕上げにパセリをふれば彩り豊かに。

7. 7

   一品にもなるし、工夫の仕方レパートリーが豊富でたすかります。朝忙しい、野菜をモリモリ食べたい、一品が淋しい時。カロリーが気になる方はハーフマヨ使用で少しは気にならなくしてみて☆