塩麹でかぼちゃとエリンギの簡単ヘルシー豆乳ドリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱したフライパンにオリーブ油を入れスライスした玉ねぎをしんなりするまで炒める。

2. 2

   ①に豚挽肉を加え火が通るまで炒めたら、かぼちゃとエリンギも入れて軽く炒める。

3. 3

   ②に水・塩麹・粉末コンソメを入れフタをして中火で１０分煮込んだら、豆乳を加え薄力粉を振り入れて全体に絡める。

4. 4

   器にごはんを盛り③をかけて、とろけるチーズをのせたらレンジで３分加熱し、お好みで乾燥パセリを飾ったら完成です♪