オシャレで簡単★美味しいトリオの絶品煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず、トマト2個を湯むきし、ざく切りにします。豚バラと茄子は食べやすい大きさに切ります。豚バラは塩胡椒で下味をつけ、ニンニクすりおろしを塗っておきます。

2. 2

   フライパンを中火にかけ、豚バラ肉を炒めます。ある程度カリカリになって油が出てきたら、茄子を入れて油を吸わせます。その後ざく切りトマトを追加し炒めます。

3. 3

   トマトの水分が出てきたら●を入れ、フライパンの水分が1/2まで減るまで煮込んだら出来上がり！パセリを添えてお召し上がりください。