カリカリ☆いもけんぴ。。。☆ レシピ・作り方

Name: カリカリ☆いもけんぴ。。。☆
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: さつまいも １～２本; 油 500ＣＣ

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約10分
300円前後

ゆかっち♪♪

お店でよく買ってたいもけんぴ
家で作ると砂糖なしで、カリッと美味しでくきます

材料（3人分）

さつまいも: １～２本

油: 500ＣＣ

作り方

1

さつま芋を細切りにして
油の中に入れる。
この時油は温まってなくって大丈夫です
2

切った順に油に入れて上がった順番にとりだしていく
3

ゆっくり４，５分いい色に揚がったら油を切って出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

できるだけ細く切ったほうがカリッとして美味しいです。油は低い温度から入れて最初は触らない方がいいです。

きっかけ

いもけんぴが好きでよく買ってたけどさつま芋があったので家で作ったほうがお砂糖も使わなくっていいかな？？と思って。。。

公開日：2012/02/09

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