ルクエで♡鮭とキノコの洋風茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
- 卵
- ２個
- お湯
- 50ml
- マギーブイヨン
- １個
- 牛乳
- 250ml
- 粗挽き黒こしょう
- 適量
- スライスチーズ
- ２枚
- 生鮭
- 1/2〜１切れ
- きのこ（しめじ、椎茸、舞茸など）
- 好きなだけ
- ミックスベジタブル（彩りにおすすめ）
- 好きなだけ
作り方
-
- 1
- 生鮭は一口大に切る。
お湯でマギーブイヨンを溶かす。
-
- 2
- ルクエで卵とお湯に溶かしたマギーブイヨンと牛乳を溶き合わせる。
スライスチーズ、鮭、きのこと散し、黒こしょうを振りかける。
-
- 3
- 電子レンジの弱(２００W)で15分加熱する。
様子を見て、足りなければ、30秒づつ加熱してください。
おいしくなるコツ
・彩りがさびしかったので、ミックスベジタブルでも加えるとgood。
・鮭は、今回は前の晩に残った物で、鮭を振って電子レンジで30秒蒸した物を使用しましたが、生のままでもok。
・チーズは好きな物で、スライスチーズが一番とろとろの出来上がり。
きっかけ
大好きな茶碗蒸しを気楽に作れる様に。