大根の葉っぱで卯の花…豚ひき肉入り！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●の調味料を合わせておく。

2. 2

   大根の葉っぱは水洗いし、しっかりと水気を切り、５ｍｍの小口切りにする。

3. 3

   フライパンを中火にかけ、サラダ油を引き、豚ひき肉を炒める。
   豚肉に火が入ったら、大根の葉っぱを投入。

4. 4

   大根の葉っぱが少ししんなりしたところに、おからを投入。
   おからにしっかり火が入るまで（パラパラになるまで）炒める。

5. 5

   「４」に合わせていた調味料を加え、汁気がなくなるまでしっかり煮ると出来上がり。