イカのゲソの簡単炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・イカのゲソは塩でもみ洗いします。
   ぬめりと、汚れが落ち、歯ごたえが良くなります。
   ・食べやすい長さに切ります。
   （気になる方は大きめのイボをは外して下さい）

2. 2

   ・ピーマンを輪切りにします。
   ・タマネギを厚めにスライスします。
   ・油を熱して、タマネギを軽く炒めます。

3. 3

   ・ピーマンを加えて、少ししんなりするまで炒めます。

4. 4

   イカを加えて色が変わるまで、炒めます。

5. 5

   火を止めてオイスターソースをからめます。