お醤油ににんにくを漬けこんでる、にんにく醤油を使ってます。 にんにくも叩いて漬けこんでもいいです。 手羽先の上部、骨の連結部分を切り離しておくと食べやすいです。(キッチン鋏でも可)
安く購入出来た時に、にんにく醤油に漬けこんでおきます。
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にんにく醤油で皮が美味しいです♪