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超簡単レンジ焼きピーマンと竹輪の味噌和え レシピ・作り方

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夏はぜ
ピーマンを炒めないので、時間短縮できるうえカロリーも抑えることができます。
味噌味のソースも、加熱の手間を省いて時間を短縮します。
5分以上は短縮でます。

材料(3人分)

ピーマン
3個
ベビーちくわ
1/2本
味噌、醤みりん
大サジ1
醤油
少量
すりごま
適宜
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作り方

  1. 1
    材料をすべて合わせて、味噌味のソースを作ります。
    ベビーちくわを輪切りします。
  2. 2
    種を外して輪切りにしたピーマンをレンジにかけます。
    ピーマン1個当たり30秒位を目安にします。
  3. 3
    しんなりするまでレンジをかけたら、ちくわとともにソースと和えます。
    上からすりごまをかけます。

おいしくなるコツ

ピーマンは輪切りの方が、カサが増えます。レンジでチンしたものは他の料理の付け合わせにも良く合います。 温かいピーマンを入れた時、ソースのからみが良くなるように、ソースをあらかじめ作っておくことをお勧めします。 ちくわは無くてもOKです。

きっかけ

いつもは付け合わせ用にレンジでチンしていたピーマンを。 おかずの一品に仕上げるため、味噌味であえてみました。

公開日:2011/08/17

関連情報

カテゴリ
ピーマン
関連キーワード
ピーマン 味噌味 簡単 低カロリー
料理名
ピーマンの味噌和え

このレシピを作ったユーザ

夏はぜ 食材も、調味料もシンプルに。 いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。 「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。 (=^.^=)。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。(=^.^=) ◆レシピブログ  http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/

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