もっちりプルプルわらびもち レシピ・作り方

作り方

1. 1

   棒寒天を洗って水500ｍｌを入れた鍋の中にちぎって入れる。

2. 2

   白玉粉を大さじ2の水でよく溶かす

3. 3

   片栗粉を100ｍｌの水でよく溶かす。

4. 4

   ①の鍋を火にかけ沸騰させながら、棒寒天を溶かす。

5. 5

   棒寒天が溶けたところに、②と③をかき混ぜながら入れる。そして、さらに沸騰させると粘りがでてくる。

6. 6

   保存容器に流し込み荒熱をとったら、冷蔵庫で冷やす。

7. 7

   固まったら食べやすい大きさに取り分けきな粉（砂糖と塩を混ぜ合わせたもの）の中に
   入れたっぷりからめて出来上がり。