ローフード♪卵不使用のカシューマヨネーズ レシピ・作り方
材料（約１０人分）
- 生カシューナッツ
- １カップ
- 水
- １／４カップ
- リンゴ酢（又はレモン汁）
- １／２カップ
- メープルシロップ（又はハチミツ）
- 小さじ２
- 玉ねぎのみじん切り
- 大さじ１～２
- 自然塩
- 小さじ1
- オリーブオイル
- １／４カップ
作り方
-
- 1
- 生カシューナッツは一晩水に浸してから水を切ります。
-
- 2
- １とすべての材料をミキサーで滑らかになるまで混ぜ合わせて完成です♪
おいしくなるコツ
１．混ぜるだけなのでコツなしカンタンです！
２．ちょっとカタイようなら水の量を調整してください。
３．お醤油を足すと和風マヨネーズにも。マスタードのブレンドもOK♪
きっかけ
ナッツで美味しいマヨネーズを作りたくて＾＾
冷蔵庫で2週間ほど保存できます＾＾