消化に優しい♪ゴボウと豆乳の冷製スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウはタワシで皮をこそげ落とし、４～５cmほどに切ります。さらにタテに半分に切ります。
   鍋に少しの水と一緒に入れて蒸します。（７～８分ほど）

2. 2

   １の粗熱がとれたらブレンダー（ミキサー）に入れて、さらに他の材料をすべて入れて滑らかになるまでブレンドします。

3. 3

   塩加減と濃度をみます。
   濃厚すぎるときは水を少し足し、調節して出来上がり♪
   特に冷やさずこのままのほうがカラダには優しいです。