材料（３人分）
- ハム 1パック
- ４０g
- ニンジン
- １本
- エリンギ
- １本
- 木耳
- ５g
- 青ネギ
- ５本
- 生姜みじん切り
- 小さじ２
- ＊鶏ガラスープの素
- 小さじ1/3
- ＊塩
- 一つまみ
- ＊醤油
- 小さじ１/２
- 油
- 大さじ１
- コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- にんじん、エリンギ、木耳の戻したものは千切りにします。
生姜はみじん切りに、青ネギは５センチ長さに切ります。
-
- 2
- フライパンに油を温め、生姜、にんじんを炒めます。更に木耳エリンギも加えて炒め＊とコショウで調味します。味が整ったら青ネギを加えて、さっと火を入れる。
おいしくなるコツ
短時間の炒め時間で仕上げてください。
きっかけ
ハム１パックとたっぷり野菜ときのこを中華風の炒めものにしました。
野菜がたっぷり食べられるヘルシーな炒め物です。
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