おからクッキー ココア味 レシピ・作り方

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ぼらぼら★
おからパウダーで作るクッキーです。1つのボールで出来て簡単。焼きたてはしっとりもっちり!冷めるとカリッサクッ!作り置きするとまたしっとりします(湿気る?)
みんながつくった数 1

材料(1人分)

おからパウダー
20g
小麦グルテン
10g
砂糖 or ラカント等の人工甘味料
30g
卵(M)
1個
ベーキングパウダー
3g
サラダ油 or オリーブオイル
10g
50g
ココアパウダー
3g

作り方

  1. 1
    オーブンを180度で予熱する。
  2. 2
    ボールにすべての材料を入れて泡だて器でなめらかになるまで混ぜる。
  3. 3
    クッキングシートを敷いた天板にスプーンを使って、好みの大きさでたらっと落とす。
  4. 4
    オーブンで最初180度で10分、160度で30分焼けば出来上がりです。

おいしくなるコツ

人工甘味料を使うときは砂糖量に換算して下さい。少し甘めなので、砂糖の量は調節して下さい。もとの生地の硬さは、泡だて器を持ち上げた時にたら~っと落ちるぐらいです。

きっかけ

おからパウダーで作るヘルシークッキー。2つの食感が楽しめます。

公開日:2011/01/25

関連情報

カテゴリ
その他の焼き菓子おからクッキー
関連キーワード
おからクッキー おからパウダー 低糖質 糖質制限
料理名
クッキー

このレシピを作ったユーザ

ぼらぼら★ 低糖質ダイエットやってます!!! ええもんが出来たらまたレシピ投稿したいと思ってます!

つくったよレポート( 1 件)

2011/11/02 14:54
私のおからパウダーが粗いせいでしょうかね。。。 なめらかには仕上がりませんでした(^_^;) 次はパウダーをすり鉢ですりつぶしてみます♪
sakuranz
作って頂きありがとうございます。 いえいえ、おいしそうですよ!! 僕は、おからパウダーは小麦粉並みに微細の物を使いました。

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