茄子のオイマヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は１㎝幅の斜めに切り、水にさらして灰汁を抜く。

2. 2

   フライパンにマヨネーズを置き、弱火で加熱をしてマヨネーズが溶けたら、水気をキッチンペーパーでふき取った茄子を入れて両面焼き色がつくまで炒める。

3. 3

   ●を加えて炒め混ぜ、全体に調味料が絡んだら白ごまをかけて出来上がり