コチュジャン入り鯖の味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯖の皮に切り込みを入れ、熱湯を回しかけて臭みを抜く

2. 2

   小さ目のフライパンに●を沸かして鯖を入れる

3. 3

   再度沸騰したら弱火にしてお玉などで皮に汁を回しかけながら10分～15分程火が通るまで煮る。

4. 4

   火が通ったらお皿に盛り付ける。

5. 5

   残った汁を加熱してとろみがついたら鯖の上にかけて出来上がり