ポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料はこんな感じ。
   
   冷蔵庫にある材料でいいですが、これから買い揃えるなら「かぶ」を入れて欲しいです。柔らかくて美味しいです。

2. 2

   野菜は1〜1.5cmくらいの角切り、ソーセージは1cm幅の斜め切りにする。
   
   具材、コンソメ、ローリエを鍋に入れる。

3. 3

   水をひたひたになるくらいまで入れて火にかける。今回は1200mlになりました。（少し多すぎました。食べ飽きたらシチュー等にリメイク出来るので大丈夫です）

4. 4

   沸騰したら弱火にし、15分煮込んで具材が柔らかくなっていたら出来上がり。
   
   器によそり、お好みで粗挽きコショウを散らしてください。