ココアパウダーは入れすぎると苦く、固くなるので入れすぎない事。
職場に配る用のバレンタインのお菓子を、本命タルトと一緒に作ったのがきっかけです。ついでなら手間ではありません。アーモンドプードルが足りなかったので薄力粉で代用しました。
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アーモンドプードルを減らして、その分を小麦粉に置き換えて作っています。