材料（1人分）
- 卵
- １個
- 梅干し
- １個
- 鰹節
- 3つまみ
- ●ほんだし
- 少々
- ●薄口醤油
- 小さじ1／4
- ●水
- 大さじ1
作り方
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- 1
- 梅干しはタネを取り、包丁で叩いてペースト状にする
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- 2
- ボウルに卵を溶きほぐし、梅干しと鰹節と●を入れて混ぜる
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- 3
- 卵焼き器に油を敷いて【２】の卵液の1/3量を流し入れて半熟状になったら巻いていく
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- 4
- １／3量流し入れて半熟状になったら巻いていき、もう一度繰り返す。
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- 5
- 全部巻けたら巻き終わりを下にして30秒焼き、食べやすい大きさに切ったら出来上がり
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